The Basic Principles Of วิธีปอกกระเทียมจีน

The Basic Principles Of วิธีปอกกระเทียมจีน

Blog Article

เลือกเก็บหัวหอมที่มีกลิ่นฉุน. หัวหอมที่มีกลิ่นฉุน เมื่อเทียบกับหัวหอมที่มีกลิ่นจางกว่านั้น จะมีสารซัลเฟอร์ที่ทำให้คุณฉุนจนน้ำตาคลอเวลาสับ และสารนี้เองที่ทำให้เจ้าหัวหอมฉุนนี้คงอยู่ได้นานจนหมดฤดูหนาว หัวหอมที่กลิ่นไม่ฉุนมากนักจะไม่มีระบบถนอมตัวเองแบบนี้ เพราะฉะนั้นควรเลือกกินหัวหอมที่กลิ่นจางกว่าภายในอาทิตย์แรกๆ ที่เก็บเกี่ยว ชนิดของหัวหอมต่อไปนี้สามารถเก็บไว้ได้นาน: หัวหอมสีเหลือง เช่น หัวหอมทรงรี, หัวหอมสีเหลืองทรงกลม, หัวหอมสีเหลืองทรงไข่, หัวหอมสีเหลืองเปลือกบาง

จะทำอย่างไรหากไม่มีกระเทียม? กระเทียมเป็นวัตถุดิบสำคัญที่ใช้ในการประกอบอาหารที่มีอยู่ทุกครัวเรือน เพราะช่วยเพิ่มกลิ่นหอม และรสชาติอันซับซ้อนให้กับอาหารมากมาย นอกจากความสามารถในการเปลี่ยนอาหารจานธรรมดาให้กลายเป็นอาหารจานเด็ด ยังมีเหตุผลอีกมากที่จะทำให้คุณหลงรักวัตถุดิบชนิดนี้ จึงเป็นเรื่องสำคัญที่คุณควรรู้วิธีเก็บอย่างถูกต้อง เพื่อให้กระเทียมอยู่ในสภาพที่ดีที่สุดเมื่อถึงเวลาหยิบใช้ประกอบอาหาร การจัดเก็บที่มีประสิทธิภาพ คือหนึ่งในตัวช่วยสำคัญสำหรับการรักษาวัตถุดิบภายในครัวของคุณ โดยไม่จําเป็นต้องดูแลมากนัก เพียงแค่เก็บในอุณหภูมิ และพื้นที่ที่เหมาะสมกับวัตถุดิบ ก็สามารถช่วยยืดอายุการใช้งานให้ยาวนานยิ่งขึ้น

ดาวน์โหลดบทความ ข้อมูลผู้เขียน ข้อมูลอ้างอิง

นำเครื่องทั้งหมดมารวมกัน ตั้งกระทะทองเหลืองบนไฟอ่อน ๆ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป กวนเรื่อย ๆ จากนั้นจึงใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ กวนจนกว่าส่วนผสมจะแห้งจนเหนียวและสามารถปั้นเป็นก้อนได้ สังเกตว่าปั้นแล้วไม่ติดมือเป็นอันใช้ได้ 

ปิดท้ายด้วยวิธีที่ไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆ เลย นั่นก็คือการหายใจทางปาก และแลบลิ้นออกมาเล็กน้อย วิธีนี้ใช้หลักการเดียวกับการเคี้ยวหมากฝรั่งนั่นเอง เพราะการที่เราหายใจทางปาก จะทำให้สารที่ทำให้ระคายเคืองตา ลอยเข้ามาแตะที่ลิ้น ทำให้เราไม่รู้สึกแสบนั่นเอง เป็นวิธีที่ตอนทำอาจจะแปลกสักหน่อย แต่ไม่ต้องหาอุปกรณ์เพิ่มเลยจ้า

           ใส่กระเทียมในภาชนะที่มีฝาปิด รองกระดาษไว้ที่ก้นภาชนะ และวางกระดาษทับด้านบนอีกครั้ง จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นช่องผักหรือช่องปกติได้เลย กระดาษจะช่วยลดความชื้นจากไอน้ำ ทำให้กระเทียมไม่เน่าเสียและเป็นรา

กระเทียมไทยและกระเทียมจีน เหมาะกับเมนูที่แตกต่างกัน กระเทียมไทยเหมาะกับเมนูที่ต้องการกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น เช่น น้ำพริก แกงเผ็ด ต้มยำ เป็นต้น ส่วนกระเทียมจีนเหมาะกับเมนูที่ต้องการความหอมพอประมาณ เช่น

กินเครื่องเคียงก่อน เมื่อได้รับรสชาติของเครื่องเคียงแล้วจึงกินข้าวแช่ตามเพื่อความอร่อยสดชื่น

วัตถุดิบในการทำทํากุ้งแช่น้ำปลาไม่ให้คาว

ควรเลือกเก็บตอนที่ใกล้หมดฤดูกาลเก็บเกี่ยว. หัวหอมที่คุณเก็บมาในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลินั้นมักจะเก็บไว้ได้ยากกว่า ควรจะกินหัวหอมที่เก็บเกี่ยวในช่วงนี้ก่อน หัวหอมที่เก็บไว้ได้นานควรเลือกเป็นหัวหอมที่เก็บเกี่ยวช่วงฤดูใบไม้ร่วง เพราะหัวหอมที่เก็บเกี่ยวในช่วงนี้จะสามารถอยู่ได้จนกระทั่งหมดฤดูหนาวเลยทีเดียว ถ้าคุณปลูกหัวหอมเอง ลองวางแผนเก็บเกี่ยวหัวหอมที่คุณปลูกช่วงฤดูใบไม้ผลิ

น้ำมันหอมระเหยจากกระเทียมมีฤทธิ์ต้านเชื้อราที่ก่อโรคติดเชื้อในช่องปาก หูอักเสบ และผิวหนัง

ปาล์มเล่าถึงที่มาของอาหารไทยขึ้นชื่อจานนี้อีกว่า “ชาวมอญมีทักษะในการปั้นหม้อเป็นเลิศ ทำให้มีความรู้เรื่องการรักษาอุณหภูมิของน้ำในหม้อให้เย็นอยู่ตลอดเวลา ข้าวแช่แบบมอญเป็นข้าวที่ใส่น้ำ โรยด้วยกลีบกุหลาบมอญ ส่วนเครื่องเคียงเป็นอาหารง่าย ๆ เช่น ปลาแห้งผัด หอยแมลงภู่ผัดหวาน ไข่เค็ม หัวไชโป๊ผัด กระเทียมดองผัด เป็นต้น เมื่อชาวมอญอพยพเข้ามาประเทศไทย ประเพณีข้าวแช่ในวันสงกรานต์จึงตามติดชาวมอญมายังประเทศไทยด้วย ทำให้ชาวไทยเริ่มรู้จักข้าวแช่ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา”

จะเป็นตัวช่วยละลาย ส า ร ที่ทำให้แสบตาออกไปได้ ช่วยลดอาการเคืองตา

You can e mail the วิธีปอกกระเทียมกลีบเล็ก positioning owner to let them know you were blocked. You should incorporate Whatever you had been performing when this web site came up and the Cloudflare Ray ID located at the bottom of this website page.